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La Asociación de productores de Papaya Andina Orgánica (ASPPAO), dedicada a la producción y comercialización de papaya andina (Carica pubenscens) conocida como papaya sandina, arequipeña, monte; vende fruta fresca a DANPER SAC-Arequipa, actualmente envía 8 Tn/semana, la cual acopia de sus socios y productores del distrito. Se tiene instalado 140 ha de este fruto; con 26 ha en producción en 500 unidades familiares. La ASPPAO ha tenido un crecimiento sostenido comercializando de 137 846 Kg (año 2013) a 264 580 Kg (año 2014), logrando ventas en el 2014 por S/.529,195.61. Este incremento es el resultado del trabajo de la ASPPAO en la mejora tecnológica a nivel agronómico, permitiéndole incrementar su producción; en coordinación con la Municipalidad Provincial de Sandia con el proyecto PRODEAS; FONCODES y SIERRA EXPORTADORA. En el año 2012 la ASPPAO logro la construcción de una planta de procesamiento en un área de 315m2, implementada con equipos para procesamiento a escala media, donde se está procesando néctar en forma básica y/o artesanal. La ASPPAO en un trabajo conjunto con la E.P. de Ing. Agroindustrial de la UNA realizaron la investigación "Caracterización de la Papaya Andina; y determinación de la vida útil del Néctar de Papaya andina producida por la ASPPAO" presentando dicho estudio al Tercer Concurso de Innovación Tecnológica organizado por la Oficina Universitaria de Investigación UNA Puno (2014), donde resultaron ganadores del 2º Puesto.
ASPPAO - SANDIA
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ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE PAPAYA ANDINA ORGÁNICA DE LA PROVINCIA DE SANDIA
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